🐔 Một lạng Kê Nội Kim, một lạng Vàng! 💰

Nói đến tích thực (thức ăn tích tụ không tiêu), có thể nói đây là nỗi phiền muộn của hầu hết các bà mẹ bỉm sữa . Trẻ nhỏ một khi bị tích thực sẽ chán ăn, kén ăn, đôi khi miệng có mùi hôi, phân có mùi chua khắm rõ rệt, tính tình cũng trở nên cáu kỉnh hơn…

Trường hợp nghiêm trọng còn gây chướng bụng, đau dạ dày, thậm chí dẫn đến cảm mạo, phát sốt . Nếu không kịp thời loại bỏ tình trạng tích thực, nó còn ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao của trẻ .

Tích thực, tiêu hóa kém không chỉ xảy ra ở trẻ nhỏ. Biết bao nhân viên văn phòng ngồi bên bàn làm việc suốt cả ngày từ sáng đến tối , bận rộn đến mức ba bữa ăn chỉ giải quyết qua loa .

Vào ngày nghỉ hay lễ tết, lại muốn tự thưởng cho bản thân bằng lẩu, đồ nướng, bia bọt ; một bữa no nê thỏa mãn được khẩu vị nhưng hậu quả của việc ăn uống thất thường này lại khiến đường ruột phải “trả giá”. Hàng loạt vấn đề kéo đến như bụng chướng không tiêu, đại tiện không thông suốt, tinh thần uể oải…

Tì Vị – Nguồn gốc của Khí Huyết

Trong “Hoàng Đế Nội Kinh” có nói: “Vị chủ thu nạp, Tì chủ vận hóa”, việc tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể do Tì và Vị cùng phối hợp hoàn thành . Nếu chức năng Tì Vị yếu, các chất dinh dưỡng nạp vào không thể được lục phủ ngũ tạng hấp thụ, cơ thể không được nuôi dưỡng sẽ gây ra một loạt các triệu chứng khó chịu.

Đồng thời, Tì Vị cũng là nguồn gốc sinh ra khí huyết . Tì Vị hư nhược sẽ ảnh hưởng đến khí huyết, khiến làn da không được nuôi dưỡng, sắc mặt trở nên ám tối không có độ bóng, vàng vọt, nổi mụn hay sạm nám .

Một lạng Kê Nội Kim bằng một lạng Vàng

Các vấn đề về Tì Vị đa số là do “ăn mà ra”, vì vậy cũng cần thông qua việc “ăn” để điều lý . Chúng ta đều biết, gà không có răng, khi ăn đều nuốt chửng chứ không thể nhai chậm, điều này tạo áp lực rất lớn cho dạ dày để tiêu hóa .

Để nghiền nát thức ăn tốt hơn, gà thường ăn thêm các hạt cát sỏi dự trữ trong dạ dày. Thức ăn nạp vào thông qua sự ma sát giữa Kê Nội Kim và cát sỏi sẽ được nghiền nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa.

Chỉ riêng cái tên “Kê Nội Kim” (Vàng trong bụng gà) đã đủ thấy sự tán dương cao độ của người xưa dành cho nó, và Kê Nội Kim quả thực không phụ danh xưng mỹ miều này . Kê Nội Kim chính là lớp màng màu vàng bên trong mề gà (tì vị của gà). Trong nấu ăn hàng ngày, lớp màng này thường bị bóc bỏ và vứt đi, nhưng xét về giá trị dược dụng, nó được ví như “vàng ròng” .

Đại y thời Dân quốc Trương Tích Thuần trong cuốn “Y Học Trung Trung Tham Tây Lục” có viết: “Kê Nội Kim, là tì vị của gà. Trong đó sứ, đá, đồng, sắt đều có thể tiêu hóa, đủ thấy khả năng hóa ứ tích của nó mạnh thế nào… Dùng Kê Nội Kim không chỉ tiêu được tích tụ ở tì vị, mà bất luận tạng phủ nào có tích tụ, Kê Nội Kim đều có thể tiêu được.”

Khi dạ dày khó chịu, bụng chướng, đem Kê Nội Kim sao chín, nghiền thành bột mịn, trộn vào cháo để ăn sẽ giúp tăng cường động lực cho dạ dày, giúp bụng dạ nhẹ nhõm hơn .

Bột Kê Nội Kim sao: Kiện tì ôn hòa, không gánh nặng

Bột Kê Nội Kim sao được tuyển chọn từ kê nội kim của gà ta chính gốc, trải qua quá trình sao chế và nghiền thành bột siêu mịn, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn .

Kê nội kim sống: Có lực hóa ứ, trị sỏi rất mạnh, không phù hợp với trẻ nhỏ .

Kê nội kim đã qua sao chế: Tác dụng ôn hòa hơn, khả năng kiện tì mạnh hơn, có thể giảm thiểu đáng kể các triệu chứng Tì Vị hư nhược, tiêu hóa kém .

Chất bột tinh tế, dinh dưỡng dễ hấp thụ

Trong các y thư như “Bản Thảo Cương Mục” có ghi chép: Kê Nội Kim có thể kiện tì ích vị, tiêu thực hóa tích, là vị thuốc tốt để kiện vị tiêu thực. Nó vừa có thể giải quyết vấn đề tích thực ở trẻ em, vừa điều lý các vấn đề buồn nôn, tiêu hóa kém ở người lớn .

Sau khi ăn nhiều dầu mỡ, cảm giác ngấy và đầy bụng khiến bạn uể oải, hãy pha một ly bột Kê Nội Kim để “tắm rửa” cho tì vị . Trẻ nhỏ tì vị yếu không chỉ dẫn đến sức đề kháng giảm, ngủ không ngon mà còn ảnh hưởng đến phát triển chiều cao .

Nấu nước Kê Nội Kim cho bé bị tích thực, kết hợp với sơn tra, táo tây và một ít đường phèn để trung hòa vị đắng, trẻ sẽ rất thích uống . Liệu pháp ăn uống hàng ngày không tác dụng phụ, giúp giảm bớt gánh nặng vận hóa cho tì vị .

Đa dạng cách ăn ngon để phục hồi động lực Tì Vị

Nguyên liệu nhỏ, năng lượng lớn, đây chính là “viên thuốc kiện vị tiêu thực” từ tự nhiên . Bột Kê Nội Kim pha nước uống trực tiếp có vị hơi đắng, nhiều bé khó chấp nhận. Vì bột rất mịn nên cả gia đình đều có thể dùng theo nhiều cách chế biến khác nhau:

Hấp trứng: Cho vào trứng hấp cùng.

Pha mật ong: Dùng mật ong để điều vị, tạo hương vị độc đáo.

Nấu cháo: Chọn gạo tẻ (dưỡng tì vị tốt nhất) nấu cháo, thêm một ít bột Kê Nội Kim để thúc đẩy tiêu hóa.

Làm bánh/viên hoàn: Có thể kết hợp với phục linh, khiếm thực, hoài sơn… để làm thành bánh quy Kê Nội Kim như một món ăn vặt, giúp đường ruột phục hồi động lực!